【贈答用】中華そば

七五八庵が描く、郷愁の一杯。
創業六十余年のスープ専門メーカーが、その誇りをかけて作り上げた一杯。

大切な方へ、懐かしくも奥深い味わいを贈るなら、この一品をおいて他にはありません。

【私たちのこだわり】

一、味の記憶、スープ。

オーナーが幼い頃に味わった「夜鳴きそば」の記憶を頼りに、その懐かしい一杯を再現しました。鶏と豚、香味野菜をソテーして引き出した旨みに、魚介の風味を重ねたスープ。体にじんわり染みる、奥深い味わいです。

二、スープと一体になる、麺。

卵を練り込んだ生地を、低温庫で十二時間かけてじっくりと熟成。これにより生まれる豊かな風味と、歯切れの良い食感が自慢です。手もみでウェーブをつけた細麺が、繊細な和風スープを余すことなく持ち上げます。

三、名脇役、メンマ。

この一杯に欠かせないのが、肉厚で歯ごたえの良いメンマです。あっさりとしたスープと麺の味わいを、その確かな食感と風味が引き立て、一杯の完成度を高めます。

【こんな方におすすめです】

• あっさりとした味わいを好まれる方へ、記憶に残るギフトとして。

• ご年配の方へ、懐かしい味わいを贈りたいときに。

• 飲んだ後の締めなど、夜食にも喜ばれる一杯を。

• いつもとは違う、通な贈り物をしたい方に。